Predjedlá a Tapas

100g Tatarák z hovädzej sviečkovice, hrianky  /1, 3, 10/

13,90€

150g Olivy s bazalkovým pestom /7,8/

5,40€

150g Chilli krevety s cesnakom, petrž. vňaťou a toastom /2,7/

11,90€

210g Prosciutto E Parmigiano Reggiano /7/

8,90€

600g Hranolky s čedarom a anglickou slaninou preliate remuládou /3,7,10/

8,90€

Hlavné jedlá

200g/200g/30g Viedenský teľací rezeň s opekanými zemiakmi s cibuľou a orieškovým maslom /1,3,7,8/

19,90€

450g Hovädzie fajitas s farebnou paprikou s cibuľou, créme fraiche a tortillou /1,3,7,/

16,80€

180g/150g/60g  Grilovaná bravčová panenka, tekvicové pyré, parená brokolica a demi glace /7/

15,90€

180g/160g Bravčové líčka na koreňovej zelenine a čiernom pive s domácim viedenským knedlíkom /1,3,7/

16,80€

160g/200g/100g Pečený losos na ragú s čiernej šošovice a cíceru /3,47/

18,90€

400g Bacon beef burger, hovädzie mäso, čedar, slanina, volské oko, remuláda, karamelizovaná cibuľa a listový šalát /1,3,7,8,10,11/ 

13,90€

400g Ryžové rezance s kuracím mäsom s kokosovou omáčkou, zázvorom a cukrovým hráškom /1,6,7,11/

11,40€

400g Ryžové rezance s Teriyaki lososom s kokosovou omáčkou, zázvorom a cukrovým hráškom /1,4,6,7,11/

14,90€

345g  Udon rezance s hovädzou sviečkovicou so zeleninou /1,3,6,7,11,14/

14,90€

400g Smažená ryža teriyaki s hlivou a jarnou cibuľkou /1,3,11/

10,90€

Domáce cestoviny

250g Tagliatelle so slaninou, chilli, paradajkovou omáčkou a parmezánom /1,3,7/

10,90€

250g Tagliatelle s brav. panenkou mascarpone, špenátom a kešu /1,3,7,8/

12,90€

250g Špagety s bazalkovým pestom,sušenými paradajkami a parmezánom /1,7,8/

10,60€

300g Rigatoni s kuracím mäsom, cuketou, chilli a parmezánom /1,3,7/

11,40€

250g Tagliatelle s kúskami hov. sviečkovice, hlivou, smotanou a hoblinami parmezánu /1,3,7/

14,40€

250g Špagety aglio olio peperoncino s restovanými krevetami /1,2,3,7/

14,40€

Rizotá

400g Parmezánové rizoto s panenkou s hubami, baby špenátom, cesnakovou strúhankou a kúskami bravčovej panenky /1,7/

14,90€

*11,40€

400g Šafránové rizoto s cuketou a krevetami v panko strúhanke /2,3,7/

15,90€

*10,90€

*Všetky rizotá vám na vyžiadanie pripravíme aj vo vegetariánskej verzii.

Steaky

Podľa aktuálnej ponuky

300g Filet z hovädzej sviečkovice

Južná Amerika

33,90€

200g Filet z hovädzej sviečkovice

Južná Amerika

24,90€

200g Flank steak

Južná Amerika

15,90€

180g Steak z kuracích pŕs

8,90€

160g Steak z lososa

12,90€

180g Steak z bravčovej panenky

9,90€

Prílohy ku steakom

200g Grilovaná zelenina /7,8/

4,60€

200g Varené zemiaky 

2,80€

150g Steakové hranolky

2,90€

200g Opekané baby zemiaky

2,90€

200g Dusená ryža

2,90€

Omáčky ku steakom

50g Omáčka Demiglace

3,30€

50g Bernská omáčka

2,90€

50g Hríbové ragú so smotanou /7/

3,30€

50g Omáčka zo zelen. korenia /7/

3,30€

50g Syrová omáčka /7/

3,30€

50g Burger omáčka /10/

3,30€

50g Pálivá sriracha omáčka

3,30€

50g Remuláda /10,12/

2,80€

40g Cesnakové maslo /7/

2,80€

Šaláty

250g Cézar šalát s krutónmi, vajíčkom a opečenou slaninou /1,3,4,7,10/

na výber 
+ grilované prsia
+ pečený losos
+ krevety v panko strúhanke




11,90€

13,90€

13,90€

200g Miešaný listový šalát s vyprážanými kúskami enciánu s hruškou, olivami a vlašskými orechmi, figové balsamico. /1,3,7,8/

12,40€

Detské jedlá

90/100/30g Vyprážaný kurací rezeň, hranolky, kečup /1,3,7,10/

8,20€

90/100g Prírodné kuracie prsia, dusená ryža, demi glace /1,3,7,12/

8,20€

180g Špagety s paradajkovou omáčkou /1,3/

6,90€

Naše domáce dezerty

140g Sezónny dezert podľa aktuálnej ponuky  /0 ?/

od 5,80€

120g Domáci láva cake s mangovým pyré a zmrzlinou /1,3,7,8/

5,90€

250g Mascarpone pohár "kvetináč" s ovocím a jedlou hlinou /1,3,7,8/

6,40€

Alergény:

1. obilniny, 2. kôrovce, 3. vajcia, 4. ryby, 5. arašidy, 6. sója, 7. mlieko, 8. orechy, 9. zeler, 10. horčica, 11. sézam, 12. oxi síričitý, 13. vlčí bôb, 14. mäkkýše.


Kompletný jedálny lístok si môžete stiahnuť

Otváracie hodiny

Pondelok - Štvrtok: 07:30 - 23:00

Piatok: 07:30 - 00:00

Sobota: 10:30 - 00:00

Nedeľa: 10:30 - 22:00


Kontaktujte nás

Kuzmányho 19, 974 01 Banská Bystrica 

+421 911 039 332

info@cartelbb.sk


Sledujte nás

Facebook

Instagram